Esce il libro: TREVISO CON IL GUSTO IN BOCCA E GLI OCCHI ALL’INSU’

 

ESCE A MAGGIO IL NUOVO LIBRO:

TREVISO CON IL GUSTO IN BOCCA E GLI OCCHI ALL’INSU’.

12 piatti x 12 affreschi x 12 vini

Viaggio nel gusto e nella storia dell’Urbs Picta

Maurizio Potocnik®

Autori: Maurizio Potocnik, Cristiana Sparvoli, Michele Potocnik

Editore: Club Magnar Ben Editore – ISBN: 978-88-942280-1-4

prezzo di copertina € 19,80

Dedicato alla città di Treviso, l’urbs picta per eccellenza, il nuovo libro edito da Club Magnar Ben che percorre la città attraverso dodici affreschi, dodici piatti (più uno) e dodici vini. Un modo nuovo  e trasversale di vedere la storia, la cultura, il territorio urbano caratterizzato da centinaia di opere d’arte che accompagnano da secoli la nostra quotidianità nelle facciate dei palazzi, nei vicoli, sotto i porticati o sotto i barbacani, nelle chiese, nei musei.

Bisogna guardare in alto, con gli occhi all’insù dice appunto Maurizio Potocnik, per accorgersi della meravigliosa storica texture affrescata e condividerla nei toni, nei colori, nei gusti e profumi, quelli di una cucina che pesca il meglio da una ricca tradizione di terra e di mare e naturalmente da una cultura enoica provinciale che davvero non ha eguali al mondo. Il libro è dedicato a Treviso, ai Trevigiani, ma anche a tanti turisti, interregionali, nazionali ed internazionali che ricercano sempre più esperienze storiche, culturali ed emozioni enogastronomiche da condividere e ricordare. In questo libro infatti emerge una Treviso che sorprende per la sua straordinaria vocazione turistica, sarà per la sua minuta dimensione urbana, oppure per l’orgoglioso stile di vita tra la campagna e la Serenissima Repubblica di Venezia, sarà per il verde che la circonda e l’acqua che l’attraversa, sarà per le sue tante osterie, oppure per le sue tante Madonne dipinte? Una cosa è certa e viene spontanea dopo aver letto questo libro ed è che se ci fosse un circuito delle “piccole città d’arte Europee”, Treviso sarebbe sicuramente la regina.

Nel libro composto da 12 capitoli e scritto a 3 mani da Maurizio Potocnik, ideatore del progetto, Cristiana Sparvoli, giornalista della Tribuna di Treviso e Michele Potocnik architetto storico paesaggista, i racconti si intrecciano curiosi non solo trasversalmente tra affreschi, piatti e vini, ma anche tra ricordi, stati d’animo, emozioni in un susseguirsi incalzate di immagini realizzate completamente “al naturale” senza manipolazioni grafiche, semplicemente nella loro prospettiva naturale. Troverete così abbinato ad un affresco un piatto che gli assomiglia fisicamente e cromaticamente, oppure che interpreta i contenuti espressi negli storici dipinti come angeli, Madonne, Santi, dei, draghi, girali di vite, oppure i vini ambientati in 12 straordinarie location d’acqua, per comunicare ancora una volta quanto la città sia caratterizzata da ponti e fiumi, acque che nel centro storico giocano ad apparire e scomparire o diventano maestose e tranquille nella loro piena libertà fuori dalle antiche mura. Il libro, dopo una carrellata emozionante di affreschi dedicati alla Madonna chiude con uno degli aspetti culinari più golosi: Il Tiramisù. Il Tiramisù o Tiramesù, realizzato dagli autori (come descritto dal Maffioli e depositato presso un Notaio dall’Accademia della Cucina Italiana) è Il dolce al cucciaio più famoso al mondo e la sua invenzione/ricetta è nata nella città di Treviso.

Il libro “Treviso con il gusto in bocca e gli occhi all’insù”, edito da Club Magnar Ben è il secondo libro della collana “I Gusti dell’urbs picta”, collana sviluppata dopo il grande successo internazionale della prima edizione di “Conegliano con il gusto in bocca e gli occhi all’insù”, vincitore del “miglior libro al mondo” al Gourmand Cookbook World Awards 2016.

Coinvolgere il lettore tridimensionalmente e trasversalmente è la mission di questo progetto editoriale, far scoprire le cose che ci circondano delle quali spesso non ci accorgiamo, mettere a confronto aspetti dell’arte diversi per scoprire nuove emozioni e per comunicare quello che da sempre siamo bravi a fare: l’arte, il cibo, il vino.

Redazione Club Magnar Ben

Partner ufficiale

Zanatta Caffè

Via Roma, 57- Silea (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.360222 – www.zanattacaffe.it

 

TUTTI I PARTECIPANTI:

I Ristoranti / Restaurants

Ristorante da Fernanda

Via Cendon, 99 – Silea (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.94682 – www.dafernanda.it

 

Equilibri – Pizzeria bistrot gastronomia

Piazzale Burchiellati, 48 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.1917116 – www.equilibriristorante.it

 

Ristorante Osteria Acquasalsa

Via Pescheria, 41 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.544982 – osteria.acquasalsa@gmail.com

 

Ristorante Terrazze

Via Roma, 76 – Villorba (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.911552 – www.ristoranteterrazze.com

 

Ristorante Makallè

Via Alzaia, 115 – Parco naturale del Fiume Sile – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.410367 – www.ristorantemakalle.it

 

Ristorante Osteria Alla Pasina

Via Marie, 3 – Dosson di Casier (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.382112 – www.pasina.it

 

Ristorante bistrot Maison de Poisson

Viale Giuseppe Verdi, 23 – Treviso

Tel. / Phone: +39 333 356 5728 – www.maisondupoisson.it

 

Ristorante Hostaria Antica Contrada delle due Torri

Via Palestro, 8 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.541243 – www.ristoranteduetorri.it

 

Ristorante Antica Ostaria Al Cavallino

Borgo Camillo Benso Conte di Cavour, 52 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.412801 – www.ostariaalcavallino.it ( DA VERIFICARE)

 

Tino Eventi – Ristorazione in grandi eventi internazionali

Via Geron, 2/1 Rai di San Polo di Piave (TV)

Tel. / Phone: +39 0422. 855 839 – www.tinoeventi.it

 

Enoteca Gourmetteria QuintaEssenza

Via Sant’Agostino, 46 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.1873197 – www.5essenza.com

 

Trattoria Due Mori

Via Bailo, 9 – Treviso

Tel. / Phone: +39 0422.540383 – www.trattoria2mori.com

 

Le Cantine / Vineyards:

Ruggeri

Via Prà Fontana, 4 – Valdobbiadene (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.9092 – www.ruggeri.it

 

Zardetto Spumanti

Via Martiri delle Foibe, 18 – Conegliano (TV)

Tel. / Phone: +39 0438.394969 – www.zardettoprosecco.com

 

Pizzolato Organic Wine

Via IV Novembre, 12 – Villorba  (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.928166 – www.lacantinapizzolato.com

 

Le Colture

Via Follo, 5 – Loc. Santo Stefano – Valdobbiadene (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.900192 – www.lecolture.it

 

Winkler Alessandro

Via F. Rismondo, 2 – Vittorio Veneto (TV)

Tel. / Phone: +39 349.8616040 – www.boscherawinkler.com

 

Astoria Vini

Via Crevada – Refrontolo (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.6699 – www.astoria.it

 

Adami

Via Rovere, 27 – Col Bertaldo di Vidor (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.982110 – www.adamispumanti.it

 

Giusti Wine

Via del Volante, 4 – Nervesa della Battaglia (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.720198 – www.giustiwine.com

 

Villa Sandi

Via Erizzo, 113/a – Crocetta del Montello (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.665033 – www.villasandi.it

 

Colesel

Via Vettorazzi e Bisol, 4 – Loc. Santo Stefano – Valdobbiadene (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.901055 – www.colesel.i

 

Loredan Gasparini

Via Martignago Alto, 23 – Volpago del Montello (TV)

Tel. / Phone: +39 0423.870024 – www.loredangasparini.it

 

 

Walter Nardin

Via Fontane, 5 – Roncadelle di Ormelle (TV)

Tel. / Phone: +39 0422.851622 – www.vinwalternardin.it